Wurst & Fleisch
Gerne geben wir Ihnen im Folgenden einen Überblick über unsere vielfältigen Wurst- und Fleischprodukte. Außerdem stellen wir Ihnen im Weiteren eine kleine Auswahl davon konkret vor.
Brühwurst
Bierschinken, Göttinger, Lyoner, grobe Schinkenwurst, Gelbwurst, Peppadewurst, Lyoner mit Käse, Paprikalyoner, Champignonwurst, Sulzwurst, Fleischwurst nach Hirnwurst-Art, Stadtwurst, Wienerle, Bockwurst, Leberkäse, Schweinefleisch, Kassler gekocht/geräuchert
Kochwurst
Zwiebelwurst, Leberwurst, Delikatess Leberwurst, Pressack rot/weiß, Blutwurst
Rohwurst
Salami, Mettwurst, Pfeffersäckchen, Bauernseufzer, Pfefferbeißer
Schinkenspezialitäten
fränkischer Bauernschinken, fränkisches geräuchertes Bündle, geräucherter Speck, Kochschinken
Bratwurst
Bratwurst: fränkische Bratwurst, Grillbratwurst, Chili Bratwurst; Bratwurstgehäck, Kesselfleisch
Fleisch vom Schwein
Lende, Schnitzel, Schmetterlingssteak, Lachs, Kotelett, Halsbraten ohne/mit Knochen, Halssteak mit Knochen, Halsrollbraten, Spanferkelbraten, Schulterbraten, Schlegelbraten, Schäuferle (halbe), Bündle, Schälrippchen, Haxen, Knöchle hinten/vorne, Hackfleisch, Gulasch, Leber in Scheiben, Kleinfleisch
Fleisch gemischt von Schwein und Rind
Hackfleisch, Gulasch
Fleisch vom Rind
Lende, Roastbeef, Rouladen, Schwanzrolle, Tafelspitz, Blattschulter, Bürgermeisterstück, Falsche Lende, Schulterbraten, Hüfte, hohe Rippe, Gulasch, Hackfleisch, Mäusle, Ochsenschwanz, Brustkern, Beinscheibe, Suppenfleisch, Suppenknochen
